月桂冠、日本酒の飲みくらべを推奨するAI診断アプリ–オージス総研と共同開発

今回は「月桂冠、日本酒の飲みくらべを推奨するAI診断アプリ–オージス総研と共同開発」についてご紹介します。

関連ワード（ビッグデータ等）についても参考にしながら、ぜひ本記事について議論していってくださいね。

本記事は、ZDNet Japan様で掲載されている内容を参考にしておりますので、より詳しく内容を知りたい方は、ページ下の元記事リンクより参照ください。

　月桂冠は、オージス総研と共同で日本酒の飲みくらべを推奨するAI（人工知能）診断アプリ「サケクラ」を開発した。

　このアプリは利用者が日頃の酒との関わりなどについての3つの質問に答えることで、AIにより診断された飲みくらべにお勧めの日本酒2種類の組み合わせを提案する。オージス総研が提供する「行動観察」手法を用いて洞察した利用者のニーズをもとにして、AI技術の活用を含めたアプリの企画デザイン・開発（UXデザイン、システムおよび機械学習によるモデリングの設計）を進めて完成させた。

　月桂冠は「月桂冠大倉記念館」（京都市伏見区）の売店で、2020年9月に18日間かけて実証実験を実施、アプリ体験の有無やアプリが提案したお勧めの日本酒と、顧客が実際に購入した商品とを比較し、アプリ体験と顧客の日本酒選びとの相関を検証した。

　その結果、アプリを利用することで、日本酒の飲みくらべを知るきっかけとなり、さまざまな日本酒を楽しむ機会の提供に資することが分かった。

　AI診断で導き出された商品の購入率は5倍、飲みくらべ2種類のセット購入率は10倍となり、また、アプリを利用しない人と比較して顧客ごとの購入金額は1.2倍となった。さらにアプリを体験した人からは、「自分では目に付かなかった商品をお勧めされて、興味が出た」「普段あまり日本酒は飲まないが、友人と1本ずつ購入して一緒に飲みくらべたい」などの声が寄せられたという。

ビッグデータ – Wikipedia

ビッグデータ（英: big data ）とは、一般的なデータ管理・処理ソフトウエアで扱うことが困難なほど巨大で複雑なデータの集合を表す用語である。. 組織が非常に大きなデータセット（テラバイト、ペタバイト、エクサバイトなどで測定）を作成、操作、および管理できるようにするすべてのものと、これらが格納されている機能を指す。. ビッグデータを …

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%83%83%E3%82%B0%E3%83%87%E3%83%BC%E3%82%BF

ビッグデータとは – コトバンク

知恵蔵 – ビッグデータの用語解説 – インターネットの普及や、コンピューターの処理速度の向上などに伴い生成される、大容量のデジタルデータを指す。近年のブログや動画サイト、または、FacebookやTwitterといったSNS(ソーシャル・ネットワーキング・サービス)の利用者の増加に…

https://kotobank.jp/word/%E3%83%93%E3%83%83%E3%82%B0%E3%83%87%E3%83%BC%E3%82%BF-189502

ビッグデータ(Big Data)とは｜定義・活用・AIとの関係・普及した …

膨大な量のデータに簡単にアクセスできる今、「ビッグデータ」という言葉が世界的に普及しています。本稿ではそんな私たちの生活を大きく変化する可能性を秘めたビッグデータの定義やその活用事例、またビッグデータの普及の理由、AIやIoTとの関係について詳しく解説します。

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ビッグデータとは – IT用語辞典 e-Words

ビッグデータ【big data】とは、従来のデータベース管理システムなどでは記録や保管、解析が難しいような巨大なデータ群。明確な定義があるわけではなく、企業向け情報システムメーカーのマーケティング用語として多用されている。多くの場合、ビッグデータとは単に量が多いだけでなく、様々な種類・形式が含まれる非構造化データ・非定型的データであり、さらに、日々膨大に生成・記録される時系列性・リアルタイム性のあるようなものを指すことが多い。

https://e-words.jp/w/%E3%83%93%E3%83%83%E3%82%B0%E3%83%87%E3%83%BC%E3%82%BF.html