PFNと日清食品が「食と健康状態の解析モデル」開発に向けた実証実験で協力、完全栄養食レシピへの応用目指す
今回は「PFNと日清食品が「食と健康状態の解析モデル」開発に向けた実証実験で協力、完全栄養食レシピへの応用目指す」についてご紹介します。
関連ワード （AI / 人工知能（用語）、Preferred Networks（企業）、日本（国・地域）、日清食品（企業）、食品（用語）等） についても参考にしながら、ぜひ本記事について議論していってくださいね。
本記事は、TechCrunch様で掲載されている内容を参考にしておりますので、より詳しく内容を知りたい方は、ページ下の元記事リンクより参照ください。
Preferred Networks（PFN）と日清食品は5月6日、日清食品が研究を進める完全栄養食の進化を目指し、分子栄養学に基づいた「食と健康状態の解析モデル」に関する実証実験を実施すると発表した。
日清食品は、「見た目やおいしさはそのままに、カロリーや塩分、糖質、脂質などがコントロールされ、必要な栄養素を全て満たす食」をコンセプトに、最先端の食品加工技術を駆使した未来の「完全栄養食」の研究を進めているという。
またPFNはディープラーニングの開発や各種ロボットの開発を手掛けており、同社の技術はデジタルキャラクター生成システムや建築現場用ロボット向けAI自律移動システム、タイピング練習ウェブアプリなど幅広い分野で応用されている。
PNFは日清食品と共同で、食が体に与える影響を科学的かつ緻密に分析、数値化し、栄養素と健康状態の関係をデータ解析および最適化技術によって検証したとしている。今後の目標は、これらのデータを完全栄養食のレシピ開発に応用し、健康状態にあわせた食のパーソナライズを進めるとしている。
フードテック業界では、味の素が一般アスリートや部活生向けに自動献立提案AIアプリ「勝ち飯AI」のベータ版を限定テストするなど、我々の生活に密着しているという意味でも今後の発展が期待される分野だ。
（文：塚本直樹 / Twitter）
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こちらの記事に対するnyopさんのブックマークです → 「ほんそれ。『国全体がカイゼンモードに入ってしまった。それが、「失われた30年」の根本的な原因だと思うんですよね。』」
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コロナ禍、地域金融で途上国支援 日中韓asean財務相が声明｜全国のニュース｜京都新聞
日本、中国、韓国と東南アジア諸国連合（ＡＳＥＡＮ）は３日、財務相・中央銀行総裁会議をオンライン形式で開き、新型コロナウイルス克服のため「集…
新型コロナウイルス変異株流行国・地域への新たな指定について（アメリカ（テネシー州、フロリダ州、ミシガン州、ミネソタ州 ...
変異株流行国・地域から入国・帰国する場合、出国前検査証明や誓約書の提出に加え、検疫所が確保する宿泊施設での待機及び入国後3日目（入国した次の日を1日目として起算）の検査の実施が必要です。 ... 本措置導入は、日本人の帰国時及び在留資格保持 ...
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コロナ禍、地域金融で途上国支援 日中韓asean財務相が声明｜全国のニュース｜下野新聞 Soon(スーン)
日本、中国、韓国と東南アジア諸国連合（ＡＳＥＡＮ）は３日、財務相・中央銀行総裁会議をオンライン形式で開き、新型コロナウイルス克服のため「集中的・包括的な支援政策が引き続き不可欠」などとする共同声明を採択した。新型コロナ感染拡大で財政が悪化する途上国などの支援に向け、地域金融で協力を進める姿勢を強調した。 会議終了後に東京都内で記者会見した麻生太郎財務相は「地域金融協力の重要性を改めて確認できたことは有意義だった」と語った。
【点描・永田町】：「五輪中止」二階発言の疑心暗鬼 - 路地裏のバーのカウンターから見える「偽政者」たちに荒廃させられ ...
【点描・永田町】：「五輪中止」二階発言の疑心暗鬼『漂流する日本の羅針盤を目指して』：【点描・永田町】：「五輪中止」二階発言の疑心暗鬼政府や東京都などと国際オリンピック委員会（ＩＯＣ）が足並みをそろえて開催に突き進む東京五輪・パラリンピックについて、二階俊博自民党幹事長が「中止」に言及したことが内外に大きな波紋を広げた。自民党役員会に臨む二階俊博幹事長＝１９日、国会内バイデン米大統領との共同記者会見に臨む菅義偉首相＝１６日、米ワシントン（ＡＦＰ時事）菅義偉政権誕生の立役者で、「首相以上の権力者」といわれる二階氏の発言だけに、国内はもちろん、海外のメディアまでが速報する騒ぎとなった。二階氏はすぐ、文書で釈明コメントを出して軌道修正したが、「政界随一の寝業師」（自民長老）と呼ばれる同氏があえてタブー視されてきた「五輪...【点描・永田町】：「五輪中止」二階発言の疑心暗鬼
コロナ禍、地域金融で途上国支援 日中韓asean財務相が声明：北海道新聞 どうしん電子版
日本、中国、韓国と東南アジア諸国連合（ＡＳＥＡＮ）は３日、財務相・中央銀行総裁会議をオンライン形式で開き、新型コロナウイルス克服のため「集中的・包括的な支援政策が引き続き不可欠」などとする共同声明を...
米有力紙、日本に五輪中止促す｜スポーツ記事詳細（高校野球、Fc今治、地域スポーツ、高校総体、スポーツ国内海外）｜愛媛 ...
【ワシントン共同】米有力紙ワシントン・ポスト（電子版）は５日のコラムで、日本政府に対し東京五輪を中止するよう促した。国際オリンピック委員会（ＩＯＣ）のバッハ会長を「ぼったくり男爵」と呼び、新型コロナ……
橋本会長「日本国の安心安全にも寄与」全選手のワクチン接種を期待(日刊スポーツ) - goo ニュース
東京オリンピック（五輪）・パラリンピック組織委員会の橋本聖子会長が7日、都内で行った定例会見で、国際オリンピック委員会（IOC）が世界の全選手団にファイザー社製ワク...
新型コロナ: 緊急事態宣言、福岡県も追加 迫られる感染拡大防止: 日本経済新聞
新型コロナウイルス対策の緊急事態宣言の対象地域に、福岡県が追加されることになった。県は宣言に準じる措置が取れる「まん延防止等重点措置」の適用を1日に政府へ要請していたが、政府が主導する形で宣言が適用されることになり、7日も対応に追われた。県は経済への影響をできるだけ小さくしながら感染を抑え込もうとしてきたが、宣言適用で感染拡大防止へ最大限の対応を迫られることになる。「国は広域的な観点から感染防
[社説]日米韓は対北で脅威の共有を: 日本経済新聞
日米韓3カ国の外相がバイデン政権発足後初めて会談し、北朝鮮の非核化に向けた緊密な連携を確認した。民主主義や自由経済を重んじる日米韓は地域の安全保障で中核となる枠組みだ。直面する脅威や懸念を共有し、安保政策の擦り合わせを急ぐべきである。同盟国同士の冷えきった関係に危機感を強める米国が開催を呼びかけた。対面での日韓外相会談も1年3カ月ぶりに実現した。元徴用工や元従軍慰安婦の問題をめぐる隔たりは大き
ボート日本勢が全種目で予選トップ通過! - ライブドアニュース
６日、ボートの東京オリンピック・パラリンピック出場枠を懸けたアジア・オセアニア予選が東京都江東区の海の森水上競技場で開幕しました。１８の国と地域から約８０名の選手が参加し、東京オリンピック・パラリンピ
【受付開始まであと3日】第4回「忘れられない中国滞在エピソード」募集、日本僑報社主催 - 日本僑報社のプレスリリース
日本僑報社のプレスリリース（2021年5月6日 13時）。【日本僑報社発】５月６日付けの発信で在中国の日本人教師向けに、第４回「忘れられない中国滞在エピソード」募集・5月10日から受付する連絡がありました。日本僑報社は皆さんの応募を呼び掛けている。
